Ragoût marocain à la viande et aux légumes
Votre navigateur ne prend pas en charge cette vidéo. Temps de préparation 120 min Nombre de personnes 4 Ingrédients: 1 kg d'agneau ou de bœuf 80 ml d'huile d'olive de Moroccan Spicy Secrets 34 g...
Tajine de viande aux légumes
Ce mélange d'épices est idéal pour préparer un tajine savoureux et traditionnel au bœuf ou à l'agneau !
Inspirez-vous de cette recette simple et créez une infinité de variantes. Surprenez-vous et vos invités en servant un ragoût marocain réconfortant en quelques étapes seulement.
Méthode de préparation :
Enrober soigneusement 500 g de bœuf ou d'agneau avec 17 g d'assaisonnement et laisser mariner le plus longtemps possible. Ajouter 5 g d'assaisonnement aux légumes ou rectifier la quantité selon votre goût. Ne pas ajouter de sel ni d'autres épices.
Ingrédients : curcuma, poudre de muscade, poivre blanc, poivre noir, morceaux d'oignon, thym moulu, gingembre, persil, coriandre moulue, safran, poudre de muscade, paprika doux, sel de mer non transformé
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Tajine de viande au mélange de prunes
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