Ragoût marocain à la viande et aux légumes
Votre navigateur ne prend pas en charge cette vidéo. Temps de préparation 120 min Nombre de personnes 4 Ingrédients: 1 kg d'agneau ou de bœuf 80 ml d'huile d'olive de Moroccan Spicy Secrets 34 g...
Mélange de viande
Ce mélange d’épices maison peut être utilisé pour assaisonner le bœuf, le veau et l’agneau en un instant.
Méthode de préparation :
Frottez soigneusement 1 kg de viande de votre choix avec 45 g de sel et laissez mariner le plus longtemps possible. N'ajoutez ni sel ni épices.
Consultez notre blog pour une recette utilisant ce mélange d’épices.
Ingrédients : poudre d'ail, cannelle, cumin, curcuma, poudre de muscade, paprika doux, pili moulu, safran, poivre blanc, feuilles de coriandre, thym espagnol, poivre noir, sel de mer non transformé
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