Sandwich au poulet, légumes grillés et burrata – préparation rapide
Ciabatta croustillante avec poulet mariné, aubergine grillée, tomates cerises, burrata et pesto rouge. Déjeuner copieux ou dîner rapide pour 2.
Mélange de poulet
Cet assaisonnement maison est idéal pour assaisonner le poulet en un clin d'œil. Il permet de donner aux filets, aux pilons et aux ailes de poulet une saveur chaude et épicée.
Méthode de préparation :
Frottez soigneusement 1 kg de poulet avec 35 g d'assaisonnement et laissez mariner le plus longtemps possible. N'ajoutez ni sel ni autres épices.
Consultez notre blog pour une recette utilisant ce mélange d'épices.
Ingrédients : ail en poudre, cannelle, cumin, curcuma, gingembre en poudre, macis, moutarde en poudre, noix de muscade en poudre, paprika doux, pili moulu, safran, poivre blanc, persil, feuilles de coriandre, thym espagnol, poivre noir, sel marin non raffiné
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