Tajine de viande aux légumes
Avec ce mélange d'épices maison, préparez un tajine savoureux et traditionnel à base de bœuf ou d'agneau et de légumes. Surprenez-vous et surprenez vos invités avec un plat mijoté marocain réconfortant, prêt en quelques étapes, et que vous pourrez varier à l'infini. Le mélange est fraîchement moulu dans notre atelier et ne contient ni exhausteurs de goût ni additifs, uniquement des épices pures.
Préparation :
Frottez bien 500 g de bœuf ou d'agneau avec 17 g de mélange d'épices et laissez mariner, de préférence le plus longtemps possible. Ajoutez 5 g aux légumes ou dosez selon votre goût. N'ajoutez pas de sel ni d'autres épices.
Envie d'inspiration ? Consultez sur notre blog la recette de tajine de viande aux légumes ou le plat mijoté marocain à la viande et aux légumes.
Ingrédients : curcuma, noix de muscade, poivre blanc, poivre noir, morceaux d'oignon, thym moulu, gingembre, persil, coriandre moulue, safran, paprika doux, sel marin non traité
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Une passion pour la bonne cuisine… mais pas le temps de cuisiner longuement ? Histoire de nos vies !
Tous les produits de notre boutique en ligne sont le reflet de ce que nous trouvons important dans notre cuisine et sur notre table à manger. Nous voulons non seulement que nos repas soient savoureux, mais aussi sains. C'est pourquoi nous avons recherché des épices pures, sans colorants ni conservateurs, fraîchement moulues à partir de leur forme entière. Et parce que nous aimons expérimenter et créer des plats à notre goût, nous proposons également des épices en vrac. Vous trouverez également de l'huile d'argan et d'olive pures, du safran et d'autres incontournables.