Ragoût marocain à la viande et aux légumes
Votre navigateur ne prend pas en charge cette vidéo. Temps de préparation 120 min Nombre de personnes 4 Ingrédients: 1 kg d'agneau ou de bœuf 80 ml d'huile d'olive de Moroccan Spicy Secrets 34 g...
Mélange Kebda (foie)
Grâce à ce mélange d'herbes, un véritable délice comme le foie peut être préparé en un rien de temps. Riche en vitamine A, le foie est une excellente source de vitamines.
Méthode de préparation :
Bien frotter 1 kg de foie avec 33 g de sel et laisser mariner le plus longtemps possible. Ne pas ajouter de sel ni d'autres épices.
La recette de ce plat utilisant ce mélange d'épices se trouve sur notre blog.
Ingrédients : paprika doux, cumin, poudre de muscade, poivre blanc, poivre noir, curcuma, feuille de coriandre, granules d'ail, sel de mer non transformé
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