Smashburger de kefta aux oignons
Du bœuf haché juteux avec un mélange kefta, du cheddar fondu et de l'oignon sauté à la cannelle. Un smashburger aux saveurs marocaines, prêt en 25 minutes.
Mélange Kebda (foie)
Avec ce mélange d'épices pour foie fait maison, vous préparerez la kebda, la préparation de foie marocaine, en un rien de temps. Le paprika, le cumin, la coriandre et l'ail confèrent au foie la saveur traditionnelle propre à ce délice. Le mélange Kebda est fraîchement moulu dans notre atelier et ne contient ni exhausteurs de goût ni additifs, uniquement des épices pures.
Préparation :
Frottez bien 1 kg de foie avec 33 g d'épices pour foie et laissez mariner le plus longtemps possible, de préférence. N'ajoutez pas de sel ni d'autres épices.
Retrouvez la recette complète sur notre blog : kebda, foie marocain.
Ingrédients : paprika doux, cumin, poudre de muscade, poivre blanc, poivre noir, curcuma, feuilles de coriandre, granulés d'ail, sel de mer non traité
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Une passion pour la bonne cuisine… mais pas le temps de cuisiner longuement ? Histoire de nos vies !
Tous les produits de notre boutique en ligne sont le reflet de ce que nous trouvons important dans notre cuisine et sur notre table à manger. Nous voulons non seulement que nos repas soient savoureux, mais aussi sains. C'est pourquoi nous avons recherché des épices pures, sans colorants ni conservateurs, fraîchement moulues à partir de leur forme entière. Et parce que nous aimons expérimenter et créer des plats à notre goût, nous proposons également des épices en vrac. Vous trouverez également de l'huile d'argan et d'olive pures, du safran et d'autres incontournables.
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