Smashburger de kefta aux oignons
Du bœuf haché juteux avec un mélange kefta, du cheddar fondu et de l'oignon sauté à la cannelle. Un smashburger aux saveurs marocaines, prêt en 25 minutes.
Mélange Harira
La Harira, notre soupe préférée de tous les temps. Au Maroc, la harira est considérée comme un héritage culinaire : pendant le Ramadan, la soupe est servie quotidiennement à la rupture du jeûne, mais en hiver aussi, cette soupe riche et copieuse donne un coup de fouet.
Avec ces épices harira faites maison, vous obtiendrez rapidement et facilement le goût traditionnel dans votre assiette. Le mélange harira contient une gamme d'épices chaudes, avec le ras el hanout et le safran comme base, pour un arôme profond et épicé. Le mélange est fraîchement moulu dans notre atelier et ne contient pas d'exhausteurs de goût ou d'additifs, seulement des épices pures.
Vous n'aimez pas les épices chaudes comme le clou de girofle, la cannelle et la cardamome ? Alors choisissez la Harira Chamalia.
Préparation :
Pour 6 litres de soupe, utilisez 48 g d'épices harira.
La recette complète se trouve sur notre blog : Harira marocaine.
Ingrédients : anis étoilé, bâtons de cannelle, gousses de cardamome, clous de girofle, gingembre, macis, noix de muscade, poivre blanc, piment de la Jamaïque, poivre long, graines de paradis, galanga, safran, sel de mer non raffiné
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Une passion pour la bonne cuisine… mais pas le temps de cuisiner longuement ? Histoire de nos vies !
Tous les produits de notre boutique en ligne sont le reflet de ce que nous trouvons important dans notre cuisine et sur notre table à manger. Nous voulons non seulement que nos repas soient savoureux, mais aussi sains. C'est pourquoi nous avons recherché des épices pures, sans colorants ni conservateurs, fraîchement moulues à partir de leur forme entière. Et parce que nous aimons expérimenter et créer des plats à notre goût, nous proposons également des épices en vrac. Vous trouverez également de l'huile d'argan et d'olive pures, du safran et d'autres incontournables.
B
De lekkerste harira kruiden
H
Heerlijk was de harira mis
Lekker bij soep gedaan.
Zo ie zo ben ik erg tevreden met jullie producten
R
Echt perfect en scheelt tijd deze kruiden zijn alles wat je nodig hebt ipv alles los echt voor mij een uitkomst
Beste Rian,
Bedankt voor de 5 sterren! Geweldig om te horen dat de Harira mix precies is wat je nodig hebt en het je tijd bespaart in de keuken. We maken onze kruidenmixen juist om het makkelijker te maken in de keuken, dus jouw reactie maakt ons superblij! Bedankt om dit met ons te delen.
Liefs,
Team Moroccan Spicy Secrets
I
Viel heel erg tegen jammer!
A
Top, mooi evenwicht ts al de kruiden
J
Lekkere gecombineerde kruiden
R
De harira kruiden waren heerlijk en super makkelijk ipv alles apart toe te voegen.
Ga het zeker vaker bestellen
B
Harira mix gebruikt voor de soep
Was perfect van smaak
S
Deze kruiden zijn perfect smaken goed! en omdat ik vaak de soep overdag klaar maak tijdens de ramadan en dus niet zeker weet of alles qua smaakt klopt hoef ik mij daar nu niet meer zorgen over te maken! Echt een aanrader!
L
Ik vind het persoonlijk te sterk gekruid. Heb 2 zakjes besteld maar zal het jammer niet meer kunnen gebruiken.
Beste Laila,
Dankjewel voor je eerlijke feedback! We vinden het jammer om te horen dat de harira mix voor jou te sterk gekruid is. Smaken zijn natuurlijk heel persoonlijk, maar wij proberen steeds te zoeken naar de juiste balans om voor een breed publiek aantrekkelijk te zijn.
Mag ik vragen of je het recept op onze website hebt gevolgd? We hebben de kruidenmix daar helemaal op afgestemd, zodat de smaken mooi in balans zijn. Indien dit het geval is, helpt het misschien om de volgende keer wat minder van de mix te gebruiken of aan te vullen met extra verse ingrediënten. We hopen dat je de kruiden toch nog een kans geeft en er alsnog van kunt genieten!
Mocht je nog vragen hebben of tips willen, laat het gerust weten.
Liefs,
Team Moroccan Spicy Secrets
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