Masse moulue
Cette épice est la forme moulue du macis et a une saveur subtile de noisette. Le macis donne un arôme merveilleux aux plats sucrés et salés. Cela comprend le pudding, la bouillie de riz, les plats de poisson, de poulet et de légumes, les ragoûts, les soupes et les sauces.
Le macis (folium) est la coque séchée de la muscade, provenant du muscadier (Myristica fragrans) d'Indonésie.
Diverses propriétés bénéfiques pour la santé sont attribuées au macis :
- Favorise la digestion
- Aide contre la diarrhée
- Favorise le sommeil nocturne
- Renforce les os
- Aide en cas de problèmes dentaires
- Améliore la mémoire
- Prévient les maladies cardiovasculaires
- Aide à lutter contre l'anémie
A conserver dans un endroit sec et frais, durée de conservation maximale de 24 mois.
Een passie voor lekker eten… maar geen tijd om uitgebreid te koken? Story of our life!
Al de producten in onze webshop zijn een weerspiegeling van de dingen die wij belangrijk vinden in onze keuken en op onze eettafel. We willen niet enkel dat ons maaltijden smakelijk zijn, maar ook gezond. Daarom gingen we op zoek naar pure kruiden, zonder kleurstoffen of bewaarmiddelen, die vanuit hun vaste vorm vers gemalen worden. En omdat we al eens graag experimenteren en gerechten creëren naar onze eigen smaak, bieden we ook losse kruiden aan. Daarnaast vind je ook zuivere argan- en olijfolie, saffraan en andere must-haves.