Baies de genièvre
Les baies de genévrier ont une odeur résineuse et un goût doux-amer qui se libère lentement dans les plats où elles mijotent. Un classique avec le gibier, la choucroute, les marinades et les ragoûts. Écrasez ou moulez les baies juste avant utilisation pour en intensifier la saveur.
Le genévrier pousse sur un arbuste de la famille des cyprès que l'on trouve presque partout dans l'hémisphère nord.
Emballé dans notre atelier à Anvers. Disponible en sachets de 100 g, 150 g et 500 g.
À conserver dans un endroit sec et frais, durée de conservation maximale de 24 mois.
Une passion pour la bonne cuisine… mais pas le temps de cuisiner longuement ? Histoire de nos vies !
Tous les produits de notre boutique en ligne sont le reflet de ce que nous trouvons important dans notre cuisine et sur notre table à manger. Nous voulons non seulement que nos repas soient savoureux, mais aussi sains. C'est pourquoi nous avons recherché des épices pures, sans colorants ni conservateurs, fraîchement moulues à partir de leur forme entière. Et parce que nous aimons expérimenter et créer des plats à notre goût, nous proposons également des épices en vrac. Vous trouverez également de l'huile d'argan et d'olive pures, du safran et d'autres incontournables.