Racine de galanga
Le galanga est de la même famille que le gingembre, mais son goût est plus frais et plus doux, avec un léger arôme citronné. Laissez la racine séchée infuser dans les soupes et currys asiatiques, ou broyez-la finement pour les mélanges d'épices.
Nous utilisons nous-mêmes le galanga dans notre Ras el hanout exclusif fait maison.
Conditionné dans notre atelier à Anvers. Disponible en sachets de 100 g, 150 g et 500 g.
Une passion pour la bonne cuisine… mais pas le temps de cuisiner longuement ? Histoire de nos vies !
Tous les produits de notre boutique en ligne sont le reflet de ce que nous trouvons important dans notre cuisine et sur notre table à manger. Nous voulons non seulement que nos repas soient savoureux, mais aussi sains. C'est pourquoi nous avons recherché des épices pures, sans colorants ni conservateurs, fraîchement moulues à partir de leur forme entière. Et parce que nous aimons expérimenter et créer des plats à notre goût, nous proposons également des épices en vrac. Vous trouverez également de l'huile d'argan et d'olive pures, du safran et d'autres incontournables.