Smashburger de kefta aux oignons
Du bœuf haché juteux avec un mélange kefta, du cheddar fondu et de l'oignon sauté à la cannelle. Un smashburger aux saveurs marocaines, prêt en 25 minutes.
Gomme arabique
La gomme arabique, également appelée gomme d'acacia, est un épaississant, un émulsifiant et un stabilisant naturel. En cuisine familiale, elle s'utilise comme la gélatine, à la différence qu'elle est entièrement végétale et convient donc aux végétaliens et aux personnes qui mangent halal. Elle est hydrosoluble, incolore, insipide et inodore.
Vous la retrouvez dans les boissons, les glaçages, les bonbons, les sauces et les vinaigrettes, où elle assure la liaison et la brillance.
La gomme arabique est la gomme résine de l'arbre d'acacia, qui pousse principalement au Soudan et au Sénégal.
Emballé dans notre atelier à Anvers. Disponible en sachets de 50 g et 100 g.
À conserver au sec et au frais, durée de conservation maximale de 24 mois.
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Une passion pour la bonne cuisine… mais pas le temps de cuisiner longuement ? Histoire de nos vies !
Tous les produits de notre boutique en ligne sont le reflet de ce que nous trouvons important dans notre cuisine et sur notre table à manger. Nous voulons non seulement que nos repas soient savoureux, mais aussi sains. C'est pourquoi nous avons recherché des épices pures, sans colorants ni conservateurs, fraîchement moulues à partir de leur forme entière. Et parce que nous aimons expérimenter et créer des plats à notre goût, nous proposons également des épices en vrac. Vous trouverez également de l'huile d'argan et d'olive pures, du safran et d'autres incontournables.
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