Recepten

Briwat roomkaas met za'atar van Moroccan Spicy Secrets

Briwat roomkaas met za’atar

Door Youssef Abou Allal

Krokante filodeeg driehoekjes met een romige vulling van roomkaas en za'atar.
Kefta bladerdeeghapje van Moroccan Spicy Secrets

Kefta bladerdeeghapje

Door Youssef Abou Allal

Bladerdeeghapjes gevuld met gekruid gehakt, paprika en mozzarella, met sesamzaad erover.
Tonijn bladerdeeghapje van Moroccan Spicy Secrets

Tonijn bladerdeeghapje

Door Youssef Abou Allal

Goudbruine bladerdeeghapjes met een vulling van tonijn, paprika en zwarte olijven.
Taco met scampi van Moroccan Spicy Secrets

Taco met scampi

Door Youssef Abou Allal

Mini taco's met gebakken scampi's, guacamole, mango en yoghurtsaus met koriander.
Loempia kip van Moroccan Spicy Secrets

Loempia kip

Door Youssef Abou Allal

Krokante loempia's gevuld met gemarineerde kip en gewokte groenten.
Kebda (Lever) van Moroccan Spicy Secrets

Kebda (Lever)

Door Youssef Abou Allal

Lever in reepjes, gemarineerd met look en koriander en kort gebakken in olijfolie.
Briwat kip van Moroccan Spicy Secrets

Briwat kip

Door Youssef Abou Allal

Krokante filodeeg driehoekjes met een vulling van getrokken kip, ajuin, peterselie en ei.
Tajine vlees met pruimen van Moroccan Spicy Secrets

Tajine vlees met pruimen

Door Youssef Abou Allal

Mals lamsvlees uit de tajine met zoete, ingekookte pruimen, kaneel en geroosterd sesamzaad.
Zoete couscous met kip, rozijnen en uien van Moroccan Spicy Secrets

Zoete couscous met kip, rozijnen en uien

Door Youssef Abou Allal

Tweemaal gestoomde couscous met gegrilde kip, zoete uien met rozijnen en gebakken amandelen.
Tajine met kefta (gehaktballetjes) van Moroccan Spicy Secrets

Tajine met kefta (gehaktballetjes)

Door Youssef Abou Allal

Gekruide gehaktballetjes in een saus van verse tomaten, look en koriander, met eieren erover.
Tajine kip met groenten van Moroccan Spicy Secrets

Tajine kip met groenten

Door Youssef Abou Allal

Kippendijen die garen in hun eigen marinade onder een laag groenten. Alle kruiden zitten in onze Tajine kip met groenten mix.