Mosterdzaad geel
Geel mosterdzaad vormt de basis voor gele mosterd. In de Europese keuken worden deze vaak aan gerechten toegevoegd voor de zoete, maar tegelijk ook pittige smaak. Denk hierbij aan curry's, massala's, stoofpotten en sauzen. Het zaad kan in zijn geheel of gemalen gebruikt worden.
Gele mosterdzaden (Sinapis alba) komen van de kruidachtige plant uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae) die zijn oorsprong vindt in het Middellandse Zeegebied.
Aan geel mosterdzaad worden verschillende gezondheidsbevorderende eigenschappen toegeschreven:
- Bevordert de verbranding van vetten in het lichaam
- Vertraagt de ontwikkeling van bestaande kankercellen
- Voorkomt de aanmaak van nieuwe kankercellen
- Verlaagt de bloeddruk
- Ontstekingswerend
- Laxerend
Droog en koel bewaren, maximum 24 maanden houdbaar.
Een passie voor lekker eten… maar geen tijd om uitgebreid te koken? Story of our life!
Al de producten in onze webshop zijn een weerspiegeling van de dingen die wij belangrijk vinden in onze keuken en op onze eettafel. We willen niet enkel dat ons maaltijden smakelijk zijn, maar ook gezond. Daarom gingen we op zoek naar pure kruiden, zonder kleurstoffen of bewaarmiddelen, die vanuit hun vaste vorm vers gemalen worden. En omdat we al eens graag experimenteren en gerechten creëren naar onze eigen smaak, bieden we ook losse kruiden aan. Daarnaast vind je ook zuivere argan- en olijfolie, saffraan en andere must-haves.