Tajine de poulet au mélange de citron
Dans un authentique tajine marocain au poulet et au citron confit, tout dépend de l'assaisonnement. Avec ces épices maison pour tajine de poulet au citron, avec gingembre, safran, coriandre et curcuma, vous apportez rapidement et facilement la saveur traditionnelle à votre assiette : du poulet qui se détache de l'os dans une sauce épaisse et salée avec du citron et des olives. Le mélange est fraîchement moulu dans notre atelier et ne contient ni exhausteurs de goût ni additifs, seulement des épices pures.
Mode de préparation :
Frottez bien 1 kg de poulet avec 30 g de mélange d'épices et laissez mariner le plus longtemps possible, de préférence. N'ajoutez pas de sel ni d'autres épices.
Envie d'inspiration ? Consultez sur notre blog la recette de tajine de poulet au citron, le classique marocain.
Ingrédients : gingembre, noix de muscade en poudre, paprika doux, piment moulu, safran, persil, feuilles de coriandre, morceaux d'oignon, curcuma, poivre blanc, poivre noir, sel de mer non raffiné
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Une passion pour la bonne cuisine… mais pas le temps de cuisiner longuement ? Histoire de nos vies !
Tous les produits de notre boutique en ligne sont le reflet de ce que nous trouvons important dans notre cuisine et sur notre table à manger. Nous voulons non seulement que nos repas soient savoureux, mais aussi sains. C'est pourquoi nous avons recherché des épices pures, sans colorants ni conservateurs, fraîchement moulues à partir de leur forme entière. Et parce que nous aimons expérimenter et créer des plats à notre goût, nous proposons également des épices en vrac. Vous trouverez également de l'huile d'argan et d'olive pures, du safran et d'autres incontournables.