La réussite d'un authentique tajine de poulet marocain repose sur un assaisonnement parfait. Le tajine de poulet aux oignons et aux raisins secs est préparé avec un mélange d'épices maison qui allie des saveurs chaudes à une douce note sucrée.
Ainsi, vous pourrez rapidement et facilement proposer à votre table les saveurs traditionnelles de la cuisine marocaine : riches, onctueuses et parfaitement équilibrées.
Méthode de préparation :
Frottez 1 kg de poulet avec 30 g du mélange d'épices et laissez mariner brièvement, de préférence. N'ajoutez ni sel ni autres épices.
Consultez notre blog pour découvrir une recette traditionnelle utilisant ce mélange d'épices.
Ingrédients : gingembre, noix de muscade, cannelle, safran, curcuma, poivre blanc, persil, poivre noir, sel marin non raffiné
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Idéal pour découvrir ou redécouvrir vos saveurs préférées.
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Une passion pour la bonne cuisine… mais pas le temps de cuisiner longuement ? Histoire de nos vies !
Tous les produits de notre boutique en ligne sont le reflet de ce que nous trouvons important dans notre cuisine et sur notre table à manger. Nous voulons non seulement que nos repas soient savoureux, mais aussi sains. C'est pourquoi nous avons recherché des herbes pures, sans colorants ni conservateurs, fraîchement moulues à partir de leur forme solide. Et parce que nous aimons expérimenter et créer des plats à notre goût, nous proposons également des herbes en vrac. Vous trouverez également de l'huile d'argan et d'olive pures, du safran et d'autres incontournables.
