Harira
Temps de préparation 150 min Ingrédients pour 6 litres de harira : 50 g de céleri à soupe fine 50 g de persil 100 g de coriandre 1 oignon 5 tomates moyennes 210 g de...
Anis étoilé moulu
Cette variante de l'anis étoilé est la forme moulue du fruit en forme d'étoile. La saveur épicée et anisée donne une touche sucrée aux pâtisseries, sauces ou ragoûts. Une petite quantité suffit pour ajouter une saveur prononcée au plat.
L'anis étoilé (Illicium verum) est le fruit séché d'un arbre de la famille des angiospermes ( Schisandraaceae) qui pousse principalement en Asie.
Diverses propriétés bénéfiques pour la santé sont attribuées à l’anis étoilé :
- Protège contre les bactéries et les virus
- A un effet antioxydant
- Favorise la digestion
- Aphrodisiaque
A conserver dans un endroit sec et frais, durée de conservation maximale de 24 mois.
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Une passion pour la bonne cuisine… mais pas le temps de cuisiner longuement ? Histoire de nos vies !
Tous les produits de notre boutique en ligne sont le reflet de ce que nous trouvons important dans notre cuisine et sur notre table à manger. Nous voulons non seulement que nos repas soient savoureux, mais aussi sains. C'est pourquoi nous avons recherché des herbes pures, sans colorants ni conservateurs, fraîchement moulues à partir de leur forme solide. Et parce que nous aimons expérimenter et créer des plats à notre goût, nous proposons également des herbes en vrac. Vous trouverez également de l'huile d'argan et d'olive pures, du safran et d'autres incontournables.
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