Steranijs
Steranijs geeft een volle, zoete smaak aan gebak, sauzen of stoofschotels. De kruidige, anijsachtige smaak zit in de schil van de stervormige vrucht en kan in zijn geheel gebruikt worden als smaakversterker. Omdat steranijs een krachtige smaak heeft, is een kleine hoeveelheid genoeg.
Steranijs (Illicium verum) is de gedroogde vrucht van een boom uit de Schisandraceae familie die voornamelijk in Azië groeit.
Aan steranijs worden verschillende gezondheidsbevorderende eigenschappen toegeschreven:
- Beschermt tegen bacteriën en virussen
- Werkt antioxiderend
- Bevordert de spijsvertering
- Afrodisiacum
Droog en koel bewaren, maximum 24 maanden houdbaar.
Een passie voor lekker eten… maar geen tijd om uitgebreid te koken? Story of our life!
Al de producten in onze webshop zijn een weerspiegeling van de dingen die wij belangrijk vinden in onze keuken en op onze eettafel. We willen niet enkel dat ons maaltijden smakelijk zijn, maar ook gezond. Daarom gingen we op zoek naar pure kruiden, zonder kleurstoffen of bewaarmiddelen, die vanuit hun vaste vorm vers gemalen worden. En omdat we al eens graag experimenteren en gerechten creëren naar onze eigen smaak, bieden we ook losse kruiden aan. Daarnaast vind je ook zuivere argan- en olijfolie, saffraan en andere must-haves.