Harira
Temps de préparation 150 min Ingrédients pour 6 litres de harira : 50 g de céleri à soupe fine 50 g de persil 100 g de coriandre 1 oignon 5 tomates moyennes 210 g de...
Graine de pavot
Les graines de pavot à opium ont une saveur sucrée de noisette et sont principalement utilisées comme garniture sur le pain ou moulues dans les pâtisseries. Cependant, il peut également servir d’épice ou d’épaississant pour les sauces.
Le pavot à opium (Papaver soniferum) est le nom informel de la graine séchée du pavot qui appartient à la famille du pavot (Papaveraceae) et pousse dans toute l'Europe.
Diverses propriétés bénéfiques pour la santé sont attribuées aux graines de pavot à opium :
- Favorise le sommeil
- Favorise la digestion
- Réduit les niveaux de cholestérol
- Prévient les troubles gastriques et intestinaux
- Réduit l'appétit
A conserver dans un endroit sec et frais, durée de conservation maximale de 24 mois.
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