Mélange Kefta (viande hachée)
Ce mélange de kefta maison permet d'assaisonner la viande hachée rapidement et facilement. Assaisonnez le kefta et laissez-le mariner le plus longtemps possible. Savourez ensuite sa délicieuse saveur pénétrante.
Méthode de préparation :
Bien frotter 1 kg de kefta avec 50 g d'eau. Ne pas ajouter de sel ni d'autres épices.
Consultez notre blog pour une recette utilisant ce mélange d’épices.
Ingrédients : granulés d'ail, cumin, curcuma, poudre de muscade, paprika doux, pili moulu, safran, poivre blanc, persil, feuilles de coriandre, morceaux d'oignon, sel de mer non transformé
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Une passion pour la bonne cuisine… mais pas le temps de cuisiner longuement ? Histoire de nos vies !
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