sarriette
La sarriette a une saveur épicée, légèrement amère et est traditionnellement utilisée pour rehausser le goût des haricots, des légumineuses et des légumes. Cette herbe aromatique se marie tout aussi bien avec les ragoûts, les soupes, les sauces et les salades, et rend les plats à base de haricots plus digestes.
Utilisation :
Ajoutez la sarriette au début de la cuisson pour que sa saveur se diffuse bien. Une cuillère à café par 500 g de haricots ou de légumes suffit.
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