Deze geëmailleerde tajine is een Marokkaanse kookpot die perfect is voor het bereiden van stoofpotjes en andere gerechten. Het is vervaardigd uit gietijzer en heeft een thermolon keramische antikleeflaag. De tajine heeft een kegelvormig deksel die zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte waardoor het voedsel langzaam en gelijkmatig kan garen. Het is een multifunctionele pot die een geweldige aanvulling vormt in elke keuken.

De tajine wordt vergezeld van 4 kruidenzakjes waarmee meteen heerlijke gerechtjes op tafel getoverd kunnen worden. Neem een kijkje op onze receptenblog en laat je inspireren door de talloze mogelijkheden.

Inhoud kruidenzakjes: Tajine vlees met pruimen, tajine kip citroen, vismix, tajine kip met groenten

Afmetingen:

Ø 30 cm

Warmtebronnen:

Gaskookplaat, inductie, halogene kookplaat, elektrische kookplaat, oven

Geschikt voor:

2 - 4 personen

Voor eerste gebruik:

• Was het product af met een mild afwasmiddel
• Droog het af met een schone doek
• Breng olie aan op de zwarte rand van de pan om deze te beschermen tegen roest

Kooktips:

• Verwarm de pan bij elk gebruik één minuut voor op een laag vuur en verhoog geleidelijk de temperatuur om barsten te voorkomen
• Koken op een gemiddelde of lage temperatuur levert de beste resultaten op
• Gebruik siliconen hulpmiddelen bij het verplaatsen van de pot
• Sleep de tajine niet om schade aan de pan te voorkomen

Schoonmaak- en verzorgingstips:

• Laat de pan eerst afkoelen alvorens deze af te spoelen met water
• Vermijd het gebruik van metalen borstels of schuursponsjes om krassen te vermijden
• Breng regelmatig olie aan op de zwarte rand

Aandachtspunten:

Een gietijzeren tajine verdeelt de warmte sneller en intensiever in tegenstelling tot een traditionele aardewerk tajine. Hierdoor kan het sneller aan de kook komen en vocht op een hogere snelheid verdampen, wat spatten oplevert.

• Open het deksel dan een klein beetje door deze schuin te plaatsen op de tajine bodem zodat stoom kan ontsnappen zonder dat er hitte verloren gaat