Harira
Preparation time 150 min Ingredients for 6 liters of harira: 50 g thin soup celery 50 g parsley 100 g coriander 1 onion 5 medium tomatoes 210 g tomato puree 400 g peeled tomatoes 2...
Coriander grains
Coriander grains have a spicy anise flavour with a sweet undertone. They are used in both sweet and spicy dishes. Think of tabouleh, tajines, curry dishes and cakes. The aroma can be enhanced by briefly roasting the grains before use.
Coriander (Coriandrum sativum) is a plant in the Apiaceae family that originates from the Middle East and the Mediterranean. Coriander seeds are the dried fruits of the plant.
Coriander is attributed with several health-promoting properties:
- Promotes digestion
- Protects against cardiovascular diseases
- Has a detoxifying effect
- Lowering blood pressure
- Cholesterol lowering
- Helps with anemia
- Regulates blood sugar levels
Store in a cool, dry place, shelf life is maximum 24 months.
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Une passion pour la bonne cuisine… mais pas le temps de cuisiner longuement ? Histoire de nos vies !
Tous les produits de notre boutique en ligne sont le reflet de ce que nous trouvons important dans notre cuisine et sur notre table à manger. Nous voulons non seulement que nos repas soient savoureux, mais aussi sains. C'est pourquoi nous avons recherché des herbes pures, sans colorants ni conservateurs, fraîchement moulues à partir de leur forme solide. Et parce que nous aimons expérimenter et créer des plats à notre goût, nous proposons également des herbes en vrac. Vous trouverez également de l'huile d'argan et d'olive pures, du safran et d'autres incontournables.
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