Harira
Preparation time 150 min Ingredients for 6 liters of harira: 50 g thin soup celery 50 g parsley 100 g coriander 1 onion 5 medium tomatoes 210 g tomato puree 400 g peeled tomatoes 2...
Cumin seed
Cumin seeds add a warm, peppery, aniseed flavour to curries, lamb dishes, tagines, stews or barbecue dishes. The aroma develops best if the seeds are roasted briefly in a dry pan and crushed before use.
Cumin (Cuminum cyminum) is a plant in the Apiaceae family and native to Iran, Syria, India and Turkey.
Cumin is attributed with several health-promoting properties:
- Helps with anemia
- Helps with stomach and intestinal complaints
- Cholesterol lowering
- Antioxidant
- Regulates blood sugar levels
- Helps with obesity
- Is good for the skin
- Stimulates the immune system
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Une passion pour la bonne cuisine… mais pas le temps de cuisiner longuement ? Histoire de nos vies !
Tous les produits de notre boutique en ligne sont le reflet de ce que nous trouvons important dans notre cuisine et sur notre table à manger. Nous voulons non seulement que nos repas soient savoureux, mais aussi sains. C'est pourquoi nous avons recherché des herbes pures, sans colorants ni conservateurs, fraîchement moulues à partir de leur forme solide. Et parce que nous aimons expérimenter et créer des plats à notre goût, nous proposons également des herbes en vrac. Vous trouverez également de l'huile d'argan et d'olive pures, du safran et d'autres incontournables.
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