Aniseed
Anise seed has a mild, anise-like flavour. It is known for its soft, sweet flavour in pastries, bread, gingerbread and various drinks. It can also be used in winter stews.
Anise (Pimpinella anisum) is a plant belonging to the Apiaceae family and is native to the eastern Mediterranean and western Asia.
Anise is attributed with various health-promoting properties:
- Antibacterial
- Promotes digestion
- Suppresses nausea
- Contributes to oral hygiene
- Expectorant
- Diuretic
- Helps with muscle cramps
- Helps with flatulence
Store in a cool, dry place, shelf life is maximum 24 months.
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