Des pilons juteux nappés d'une couche collante de sauce barbecue, et des grenailles d'abord cuites à l'eau puis dorées au four. Tout se passe au four, vous avez donc les mains libres. Assaisonnez le poulet avec notre mélange poulet rôti, qui pose une base profonde et savoureuse sous la sauce sucrée. Les grenailles reçoivent une pincée de notre mélange pommes de terre et légumes. Terminez avec du sésame et de l'oignon nouveau pour du croquant et de la fraîcheur.

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⏱ Temps de préparation: 45 min
👥 Nombre de personnes: 2
🌶 Difficulté: facile
🍽 Catégorie: Plat principal

Ingrédients

Pour le poulet

• 500 g de pilons de poulet
• 15 g de mélange poulet rôti
• Huile d'olive marocaine
• Sauce barbecue

Pour les grenailles

• 450 g de grenailles
• 5 g de mélange pommes de terre et légumes
• Huile d'olive marocaine

Pour la finition

• Graines de sésame grillées
• Oignon nouveau

Préparation

1. Portez de l'eau à ébullition pour les grenailles et préchauffez le four à 200 °C.
2. Faites mariner 500 g de pilons avec 15 g de mélange poulet rôti et un filet d'huile d'olive marocaine.
3. Disposez les pilons dans un plat allant au four et enfournez 30 minutes à 200 °C.
4. Pendant ce temps, faites cuire 450 g de grenailles 20 minutes. Égouttez-les et coupez-les en deux.
5. Sortez les pilons du four et badigeonnez-les de sauce barbecue.
6. Mélangez les grenailles avec 5 g de mélange pommes de terre et légumes et un filet d'huile d'olive et disposez-les sur une plaque.
7. Enfournez les pilons et les grenailles ensemble : 10 minutes pour le poulet, 8 minutes pour les grenailles.
8. Terminez avec des graines de sésame grillées et de l'oignon nouveau émincé.

Conseil du chef

Ne badigeonnez les pilons de sauce barbecue que pendant les 10 dernières minutes. Le sucre de la sauce brûle s'il reste 40 minutes au four.

Suggestion de service

Servez avec une salade de chou croquante ou une salade verte.

Prêt à cuisiner ?

Le poulet doit sa saveur à notre mélange poulet rôti, les grenailles à notre mélange pommes de terre et légumes. Ajoutez notre huile d'olive marocaine et nos graines de sésame grillées et vous avez tout pour cette recette en une seule commande.

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Bon appétit !
— Moroccan Spicy Secrets