Nigella zaad
Nigella zaden hebben een nootmuskaatachtige smaak en kunnen geroosterd in gerechten gebruikt worden. De zaden kunnen meekoken als smaakmakers in chutyneys, curry's of vleesgerechten of gebruikt worden om brood te versieren.
Nigella zaad (Nigella sativa), ook wel zwarte komijn genoemd, komt van de kruidachtige plant uit de ranonkelfamilie (Ranunculaceae) die voornamelijk in Azië en Europa te vinden is.
Aan nigella zaad worden verschillende gezondheidsbevorderende eigenschappen toegeschreven:
- Verbetert het immuunsysteem
- Verlaagt de bloedsuikerspiegel
- Bestrijdt de groei van kankercellen
- Bestrijdt virale infecties
Droog en koel bewaren, maximum 24 maanden houdbaar.
Een passie voor lekker eten… maar geen tijd om uitgebreid te koken? Story of our life!
Al de producten in onze webshop zijn een weerspiegeling van de dingen die wij belangrijk vinden in onze keuken en op onze eettafel. We willen niet enkel dat ons maaltijden smakelijk zijn, maar ook gezond. Daarom gingen we op zoek naar pure kruiden, zonder kleurstoffen of bewaarmiddelen, die vanuit hun vaste vorm vers gemalen worden. En omdat we al eens graag experimenteren en gerechten creëren naar onze eigen smaak, bieden we ook losse kruiden aan. Daarnaast vind je ook zuivere argan- en olijfolie, saffraan en andere must-haves.