Deze tajine met kip, ui en rozijnen is een klassieker binnen de Marokkaanse keuken, geliefd om zijn zachte, zoet-hartige smaak. De kip wordt langzaam gestoofd met gekarameliseerde uien en sappige rozijnen. Met onze ‘Tajine kip met ui en rozijnen’ kruidenmix breng je dit traditionele gerecht eenvoudiger dan ooit op tafel. Ideaal voor iedereen die op zoek is naar een smaakvolle en toegankelijke manier om de Marokkaanse keuken te ontdekken.

• Neem een tajine of kookpot en giet er een scheut olijfolie in
• Zet het vuur hoog en bak de kippenbouten aan alle kanten aan
• Kruid met 20 g 'Tajine kip met ui en rozijnen'
• Voeg de tomaten in blokjes, 1 ui in schijfjes en peterselie toe
• Zet het vuur lager en laat 10 min sudderen
• Schep regelmatig om
• Voeg het water en de rozijnen toe en laat verder garen gedurende 10 min
• Leg de overige 4 uien in schijfjes erbovenop, kruid met 10 g 'Tajine kip met ui en rozijnen' en werk af met de honing
• Laat verder garen met deksel gedurende 20 min 
• Haal daarna het deksel van de tajine of kookpot en laat de saus inkoken

*Serveer met vers Marokkaans brood

**Garneer met kaneelstokken of laat mee koken voor extra smaak

Smakelijk!

Moroccan Spicy Secrets