Sandwich au poulet, légumes grillés et burrata – préparation rapide
Ciabatta croustillante avec poulet mariné, aubergine grillée, tomates cerises, burrata et pesto rouge. Déjeuner copieux ou dîner rapide pour 2.
Tajine de poulet aux légumes
Temps de préparation 60 min
Nombre de personnes 4
Ingrédients:
- 1 kg de cuisses de poulet
- 3 tomates moyennes
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 1 pomme de terre
- 1 patate douce
- Poignée de petits pois
- 60 ml d'huile d'olive de Moroccan Spicy Secrets
- 30 g de poulet tajine aux légumes du Moroccan Spicy Secrets
- 250 ml d'eau
Recette pour 4 personnes
- Faire mariner le poulet avec l’huile d’olive et 15 g du mélange d’herbes.
- Prenez un tajine ou une grande marmite et ajoutez un filet d’huile d’olive.
- Coupez les tomates et l’oignon en rondelles et répartissez-les sur le fond du tajine ou de la marmite.
- Saupoudrez les 15 g restants du mélange d'herbes dessus.
- Déposez le poulet mariné dessus.
- Ajoutez 250 ml de marinade pour poulet dans le bol, mélangez bien et réservez pour plus tard.
- Disposer les courgettes, les carottes, les pommes de terre et les patates douces sur le poulet.
- Parsemez le tout d'une poignée de petits pois.
- Versez l’eau avec la marinade du poulet entre les légumes.
- Placez le tajine ou la marmite sur feu moyen et laissez mijoter avec le couvercle pendant 50 minutes.
- Retirez le couvercle du tajine ou de la casserole et laissez mijoter 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Conseils
** servir avec du pain marocain
**Variez à l'infini avec les légumes
Savoureux!
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