Harira
Bereidingstijd 150 min Ingrediënten voor 6 liter harira: 50 g dunne soepselder 50 g peterselie 100 g koriander 1 ajuin 5 middelgrote tomaten 210 g tomatenpuree 400 g gepelde tomaten 2 eetlepels olijfolie van Moroccan...
Arabische gom
Arabische gom, niet bekend bij naam, maar wordt wel door iedereen gegeten zonder het te weten.
Dit natuurlijke ingrediënt, ook wel bekend als acaciagom of Hasbab gom, is terug te vinden in:
- Frisdranken
- Zuivelproducten
- Bakkerijproducten
- Snoep en zoetwaren
- Glazuur en glansmiddelen
- Dieetproducten
- Sauzen en dressings
- Voedingssupplementen
Arabische gom is gomhars van de acaciaboom die groeit in Sudan en Senegal. Het wordt omwille van zijn veelzijdigheid al eeuwenlang gebruikt voor verschillende doeleinden, variërend van culinaire toepassingen tot industriële en medicinale toepassingen.
In de thuiskeuken wordt Arabische gom gebruikt als verdikkingsmiddel, emulgator en stabilisator. Het is wateroplosbaar, kleurloos, smaakloos en geurloos. De toepassingen lijken op die van gelatine, met het verschil dat dit ingrediënt 100% natuurlijk is en dus geschikt voor veganisten en moslims.
Droog en koel bewaren, maximum 24 maanden houdbaar.
Artikel op voorraadWees snel! Lage voorraadArtikel niet op voorraad
Artikel niet beschikbaar
Gratis verzending Vanaf €50
Snelle levering Volgende dag verzonden
Veilig betalen Via SSL encryptie
Een passie voor lekker eten… maar geen tijd om uitgebreid te koken? Story of our life!
Al de producten in onze webshop zijn een weerspiegeling van de dingen die wij belangrijk vinden in onze keuken en op onze eettafel. We willen niet enkel dat ons maaltijden smakelijk zijn, maar ook gezond. Daarom gingen we op zoek naar pure kruiden, zonder kleurstoffen of bewaarmiddelen, die vanuit hun vaste vorm vers gemalen worden. En omdat we al eens graag experimenteren en gerechten creëren naar onze eigen smaak, bieden we ook losse kruiden aan. Daarnaast vind je ook zuivere argan- en olijfolie, saffraan en andere must-haves.
Recepten
