Haal het filodeeg uit de koelkast en verdeel de rol in 6 gelijke stukken.
Voor 20 briwat heb je 3 stukken filodeeg nodig. Eén stuk is ongeveer 6,5 cm breed.
97E56C29-A1FD-4217-AA16-AC8DEBC4F3F2
8A464E70-3998-4A60-A90A-C8F4689A9889
FF6787CF-BFB4-48EB-AC2B-7E7AEE1BFD7B
Previous
Next
Rol een deel filodeeg uit en dek de overige delen af met een theedoek.
Neem 2 vellen van de uitgerolde rol, bestrijk met 2 theelepels neutrale olie en plaats vervolgens een volle eetlepel van de vulling links- of rechtsonder in de hoek.
Previous
Next
Vouw nu het deeg links of rechts naar boven en vorm een eerste driehoek.
Vouw zo verder tot het einde terwijl je het deeg strak aanhoudt en plak eventueel losse eindjes dicht met wat neutrale olie.
Previous
Next
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bak de briwat voor ongeveer 15 min in de oven op 180 graden tot ze goudbruin zijn.