De pikante smaak van dit paprikapoeder wordt verkregen door het malen van zoete, gedroogde puntpaprika's met de zaden. Dit paprikapoeder geeft een pittige smaak en kleur aan tal van warme en koude gerechten zonder te overheersen.

De puntpaprika (capsicum annuum) behoort tot een plant van dezelfde soort als de Spaanse peper uit de nachtschadefamilie (Solanaceae) en komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika.

Aan paprika worden verschillende gezondheidsbevorderende eigenschappen toegeschreven:

• Versterkt het immuunsysteem
• Bevordert de spijsvertering
• Verkleint het risico op hart- en vaatziekten

Droog en koel bewaren, maximum 24 maanden houdbaar.