Deze specerij is de gemalen vorm van de fenegriek granen. Fenegriek heeft een kruidige, bittere smaak en ruikt licht naar vers hooi. Heerlijk in curry's, vlees, vis, soep, brood en gebak.

Fenegriek (Trigonella foenum-graecum) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae of Leguminosae) en komt oorspronkelijk uit Mesopotamië.

Aan fenegriek worden verschillende gezondheidsbevorderende eigenschappen toegeschreven:

• Bevordert de spijsvertering
• Reguleert de bloedsuikerspiegel
• Helpt bij bloedarmoede
• Helpt bij maag- en darmproblemen
• Verlicht menstruatiepijn
• Werkt borstvergrotend
• Neutraliseert menopauzale klachten
• Draagt bij tot een goede mondhygiëne
• Afrodisiacum

Droog en koel bewaren, maximum 24 maanden houdbaar.