Pasta is altijd een goed idee! Met slechts een paar ingrediënten zet je in no time een smaakvolle maaltijd op tafel. Ideaal voor een doordeweekse avond, maar ook om indruk te maken zonder uren in de keuken te staan.

Klaar om te genieten?

Kook de pasta al dente.

Kook de brocolli voor.

Marineer de scampi met de olijfolie en Scampi met look mix.

Bak deze vervolgens kort aan op een hoog vuur tot ze aan beide kanten mooi roze zijn. Haal ze eruit en laat rusten.

In dezelfde pan voeg je:

½ rode ajuin, fijngesneden

½ prei, in ringen gesneden

¼ broccoli, voorgekookt, in kleine roosjes

Handvol kerstomaatjes, gehalveerd

Laat de groenten enkele minuten stoven op een zacht vuurtje. Voeg dan de volle room toe en de Grootmoederswijze mix. 

Meng de geraspte kaas door de saus en laat smelten. 

Zet het vuur wat hoger zodat alles kan inkoken. 

Doe de scampi terug in de pan en laat kort mee opwarmen. 

Werk af met peterselie.

*Varieer eindeloos met je favoriete groenten

**Kruid het geheel af met de Scampi met look mix in plaats van met de Grootmoederswijze mix 

Smakelijk!

Moroccan Spicy Secrets