Smashburger de kefta aux oignons
Du bœuf haché juteux avec un mélange kefta, du cheddar fondu et de l'oignon sauté à la cannelle. Un smashburger aux saveurs marocaines, prêt en 25 minutes.
Snack feuilleté au thon
Temps de préparation 45 min
Ingrédients pour 20 pièces :
- 320 g de thon à l'huile de tournesol
- ½ oignon
- 2 gousses d'ail
- ½ poivron rouge, ½ vert, ½ poivron jaune
- 50 g d'olives noires
- Huile d'olive marocaine aux secrets épicés
- 2 cuillères à café bombées de mélange Grandmother's Wisdom de Moroccan Spicy Secrets
- 2 cuillères à café bombées de paprika doux de Moroccan Spicy Secrets
- 2 cuillères à café bombées d'origan de Moroccan Spicy Secrets
- 1 cuillère à café bombée de thym d'Espagne de Moroccan Spicy Secrets
- 1 cuillère à café bombée de sel
- 20 g de coulis de tomates
- 450 g de pâte feuilletée
- 1 œuf
Recette pour 20 pièces :
- Retirez la pâte feuilletée du congélateur et laissez-la décongeler lentement.
- Prenez une grande poêle, ajoutez un peu d’huile d’olive et faites chauffer à feu doux.
- Hachez finement l’oignon et pressez les gousses d’ail.
- Ajoutez-les dans la poêle et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
- Ajoutez le thon dans l'huile de tournesol (l'huile doit être également dans la poêle).
- Coupez les poivrons et les olives en petits dés et ajoutez-les dans la poêle.
- Assaisonnez ensuite le tout avec le mélange Grand-mère, du paprika doux, de l'origan, du thym espagnol et du sel.
- Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant cinq minutes.
- Ajoutez la coulis de tomates.
- Après deux minutes, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir.
- Coupez la pâte feuilletée verticalement en deux morceaux égaux.
- Prenez une cuillère à soupe du mélange et placez-la au fond d'une moitié.
- Pliez l'extrémité supérieure jusqu'à ce qu'elle touche le bas et appuyez fermement.
- Utilisez une fourchette pour sceller les bords de la pâte feuilletée ensemble.
- Séparez le blanc du jaune d’œuf.
- À l’aide d’un pinceau, badigeonnez le dessus de la pâte feuilletée de jaune d’œuf.
- Faire des incisions sur le dessus de la pâte feuilletée à l'aide d'un couteau.
- Saupoudrez ensuite un peu d’origan sur le dessus.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Faites cuire la pâte feuilletée au four à 180 degrés pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Conseil:
** Servir avec une sauce aigre-douce
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Savoureux!
Les secrets épicés marocains
2 commentaires
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par Ouiame le
Kan ik kip in plaats van tonijn gebruiken ?
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