Temps de préparation 60 min
Nombre de personnes 4
Ingrédients:
- 1 kg de cuisses de poulet
- 3 grosses tomates
- 60 ml d'huile d'olive de Marocain Spicy Secrets
- 30 g « Mélange Tajine Poulet Citron » de Marocain Spicy Secrets
- 450 ml d'eau
- 2 citrons marinés
- Olives vertes dénoyautées
Recette pour 4 personnes
- Faire mariner le poulet avec l'huile d'olive et le mélange d'épices.
- Coupez les tomates en tranches.
- Prenez un tajine ou une grande marmite.
- Répartissez la tomate sur le fond.
- Disposez dessus le poulet mariné.
- Ajouter l'eau au reste de la marinade et bien mélanger.
- Versez-le sur les tomates et le poulet.
- Placez le tajine ou la marmite sur feu moyen et laissez cuire 50 minutes avec le couvercle.
- Ajoutez ensuite les olives et les citrons et faites cuire dans la sauce épaissie pendant 10 minutes.
Conseils
** servir avec des frites ou des croquettes
** servir avec du pain marocain
** ajoutez les légumes de votre choix et assaisonnez avec le mélange d'épices ** utilisez des citrons frais comme alternative
Savoureux!
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