Smashburger de kefta aux oignons
Du bœuf haché juteux avec un mélange kefta, du cheddar fondu et de l'oignon sauté à la cannelle. Un smashburger aux saveurs marocaines, prêt en 25 minutes.
Fromage à la crème Briwat au za'atar
Temps de préparation 30 min
Ingrédients pour 20 pièces :
- 400 g de fromage frais
- 50 g de zaatar de Moroccan Spicy Secrets
- 470 g de pâte filo
- 50 ml d'huile neutre (tournesol/arachide/maïs)
- 1 œuf
Recette pour 20 pièces :
- Prenez un grand bol et versez-y le fromage à la crème.
- Ajoutez ensuite le zaatar et l’œuf.
- Mélanger le tout jusqu'à obtenir une masse homogène.
- Retirez la pâte filo du réfrigérateur et divisez le rouleau en 6 morceaux égaux.
- Pour 20 briwat, il vous faudra 3 morceaux de pâte filo d'environ 6,5 cm de large chacun.
- Étalez un morceau de pâte filo et recouvrez les morceaux restants avec un torchon.
- Prenez 2 feuilles de pain étalées, badigeonnez-les de 2 cuillères à café d'huile neutre puis déposez une cuillère à soupe bombée de garniture dans le coin inférieur gauche ou droit.
- Pliez maintenant la pâte vers la gauche ou la droite et formez le premier triangle.
- Continuez à plier de cette manière jusqu'à la fin, en tenant fermement la pâte et en scellant les extrémités libres avec un peu d'huile neutre.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Faites cuire le briwat au four à 180 degrés pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Conseil:
** Terminer avec du miel
Savoureux!
Les secrets épicés marocains
0 commentaire
