Juniper berries
Juniper berries have a resinous scent and a bittersweet taste. They have a pleasant aroma that is gradually released in dishes in which they are cooked. Think of marinades and stews. Crush or grind the juniper berries just before use to enhance the flavor.
The juniper (Juniperus communis) is a plant belonging to the cypress family (Cupressaceae) and can be found almost everywhere in the northern hemisphere with runners deep into the subtropical regions. Large populations occur in the coniferous forests of Asia and Canada.
Juniper berries are attributed with various health-promoting properties:
- Promotes digestion
- Helps with stomach and intestinal problems
- Helps with flatulence
- Helps with rheumatism
- Diuretic
Store in a cool, dry place, shelf life is maximum 24 months.
Een passie voor lekker eten… maar geen tijd om uitgebreid te koken? Story of our life!
Al de producten in onze webshop zijn een weerspiegeling van de dingen die wij belangrijk vinden in onze keuken en op onze eettafel. We willen niet enkel dat ons maaltijden smakelijk zijn, maar ook gezond. Daarom gingen we op zoek naar pure kruiden, zonder kleurstoffen of bewaarmiddelen, die vanuit hun vaste vorm vers gemalen worden. En omdat we al eens graag experimenteren en gerechten creëren naar onze eigen smaak, bieden we ook losse kruiden aan. Daarnaast vind je ook zuivere argan- en olijfolie, saffraan en andere must-haves.