Bereidingstijd 60 min Ingrediënten voor 4 personen: 50 ml olijfolie van Moroccan Spicy Secrets 1 kg zalm of 1 kg witte vis naar keuze, zoals dorade/kabeljauw/victoriabaars 50 g vismix van Moroccan Spicy Secrets 500 g rijpe tomaten 1 rode paprika 500 g bloemige aardappelen 250 ml water 1/2 citroen Recept voor 4 personen: Maak een marinade met de Vismix en de olijfolie. Wrijf de vis hiermee in en laat, bij voorkeur zo lang mogelijk, intrekken. Neem een tajine en doe hier een scheutje olijfolie in. Ontvel de tomaten, snijd in schijfjes en verdeel over de bodem van de tajine. Schil de aardappelen en snijd ook deze in schijfjes. Verdeel over de tomaten. Snijd de paprika in schijfjes en schik op de aardappelen. Leg de vis erbovenop. Voeg aan de restjes marinade in de kom 250 ml water toe. Giet dit over de groenten. Werk af met schijfjes citroen. Sluit de tajine en laat een uurtje koken op een zacht vuur. Tips:** Serveer met krokant brood** Voeg groenten naar wens toe, zoals groene of gele paprika/wortelen of zoete aardappel Smakelijk! Moroccan Spicy Secrets