Tajine vis

Tajine vis
image00012

Bereidingstijd 60 min

Ingrediënten voor 4 personen:

image00001

Recept voor 4 personen:

  • Maak een marinade met de Vismix en de olijfolie.
  • Wrijf de vis hiermee in en laat, bij voorkeur zo lang mogelijk, intrekken.
  • Neem een tajine en doe hier een scheutje olijfolie in.
  • Ontvel de tomaten, snijd in schijfjes en verdeel over de bodem van de tajine.
  • Schil de aardappelen en snijd ook deze in schijfjes. Verdeel over de tomaten.
  • Snijd de paprika in schijfjes en schik op de aardappelen.
  • Leg de vis erbovenop.

  • Voeg aan de restjes marinade in de kom 250 ml water toe.
  • Giet dit over de groenten.
  • Werk af met schijfjes citroen.
  • Sluit de tajine en laat een uurtje koken op een zacht vuur. 

Tips:

** Serveer met krokant brood
** Voeg groenten naar wens toe, zoals groene of gele paprika/wortelen of zoete aardappel

Smakelijk!

Moroccan Spicy Secrets