Lijnzaden zijn kleine, bruine zaadjes die boordevol vezels en omega-3-vetzuren bevatten. Lijnzaden hebben een nootachtige smaak en worden meestal toegevoegd aan muesli, yoghurt, smoothies, salades en bakgerechten. In versgemalen of vers gebroken vorm worden de gezonde voedingsstoffen nog beter opgenomen.

Lijnzaad (Linum usitatissimum) is afkomstig van een plant uit de vlasfamilie (Linaceae) die zijn oorsprong vindt in India.

Aan lijnzaad worden verschillende gezondheidsbevorderende eigenschappen toegeschreven:

• Voortkomt hart- en vaatziekten
• Reguleert de bloedsuikerspiegel
• Antioxidant
• Bevordert de stoelgang

Droog en koel bewaren, maximum 24 maanden houdbaar.