De smaak van kruidnagel is te omschrijven als warm, kamfer- en peperachtig. Ideaal om mee te laten trekken in stoofgerechten, soepen, marinades of te verwerken in koeken of warme, kruidige dranken.

Kruidnagels (Caryophyllus aromaticus) zijn de gedroogde, nog gesloten bloemknoppen van de kruidnagelboom (Syzgium aromaticum) die voornamelijk groeit in Indonesië, Madagaskar en Tanzania.

Aan kruidnagel worden verschillende gezondheidsbevorderende eigenschappen toegeschreven:

• Bevordert de spijsvertering
• Draagt bij tot een goede mondhygiëne
• Versterkt de botten
• Reguleert de bloedsuikerspiegel
• Afrodisiacum

Droog en koel bewaren, maximum 24 maanden houdbaar.